四川在线消息(记者 古蓉媛)近日,2020“味美四川”川派餐饮汇活动周在成都国际博览城举办,德阳市政府副市长廖凯带队参加开幕式并陪同巡馆。
为做好参展工作,展示德阳形象,德阳市商务局设立了“调元故里 川菜之乡”德阳形象馆。形象展馆以调元美食文化为主题,生动形象地介绍了德阳餐饮发展历程、调元美食文化、“名店、名菜、名厨”及特色小吃,现场制作展示了一桌色香味俱全的德阳美食盛宴——“调元宴”。“调元宴”以“川菜之父”李调元所著《醒园录》为依据,结合德阳特色进行传承和创新,研制鹤州回锅鲍、墨庄秘制排、醒园葫芦鸭、雒城缠丝兔等特色菜品,吸引众多观众驻足观赏,纷纷表示“调元宴”太诱人了,一定要去德阳亲身品尝。
期间,德阳市商务局还组织孝泉裹汁牛肉、广汉缠丝兔、金丝面、什邡但氏豆腐干、绵竹剑南春、中江挂面等40余家餐饮企业进行展示展销,产品涵盖川菜、川酒、调味品及扶贫产品等上百种德阳地方特色美食产品。活动采取线上线下同时展销,网红直播打卡等方式,进一步扩大我市餐饮企业的知名度和美誉度。