四川在线消息(记者 张渔)2020年新春之际，一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战，在德阳骤然打响，让这座昔日繁华热闹的城市顿时“静”了下来，街头的商家、门店纷纷响应政府部门号召，关门停业全力阻击疫情。

面对来势汹汹的新型冠状病毒感染的肺炎疫情，有一批跟市民餐桌密切相关的食品企业，选择“逆行”抗疫，开启“最强防控”，员工们纷纷放弃休假，生产安全放心餐点，让市民和坚守“疫”线的战士们都能吃上放心餐，德阳本土食品企业爱达乐就是其中的代表。

最强防控 确保市民买到“放心餐”

2月17日，市民吴女士在自家附近的爱达乐门店购买了一个面包，就匆匆赶往医院上班，近段时间面对严峻的疫情防控工作，单身的吴女士根本没有时间做早餐，很多早餐店都关门了，爱达乐成了她每天早餐的定点“食堂”。

疫情防控期间，为了给市民提供“放心餐”，爱达乐开启了最强防控模式。

四川爱达乐食品有限责任公司经营管理部总监张昌鸿介绍，爱达乐在除夕当天就意识到了疫情的严重性，马上紧急采购了一批物资物料，同时启动了防护措施，员工取消微笑口罩，全部佩戴一次性口罩。

1月25日(农历正月初一)，爱达乐迅速制定了一份疫情防控工作方案，并立即启动实施。张昌鸿说，针对人员管理，爱达乐开始实施健康排查，对有异常的人员安排休假，自行隔离;对春节离厂人员的动向和运动轨迹进行监控和每日汇报。

1月25日起在入厂大门设立4人岗，核查所有进入厂区的人员，未安排上班的员工、外来人员和车辆禁止进入厂区。对所有进入厂区人员，测量体温、健康状况、有无接触湖北、武汉回来人员进行排查，并进行登记。对进入生产车间的人员，质检部专人再次测试体温并进行人员健康检查及登记，生产过程中每日进行2次体温监测和健康排查。

此外，爱达乐对产品品项进行了优化，尽量压缩产量，优先生产主食面包民生产品，机械化生产产品，减少车间上班人数。固定上班人员，缩短上班时间，避免频繁更换，7天轮岗一次。“我们希望通过这样的举措，进一步减小人员流动，降低风险。”

在消毒杀菌上，爱达乐也下足了“功夫”。“我们对生产人员手部和衣服每小时用75%酒精喷洒消毒一次;车间内地面每日2次用消毒液进行消毒;设备设施、桌面、工器具每小时用75%酒精喷洒消毒一次;车间内每日定时通过紫外灯杀菌、移动臭氧杀菌、二氧化氯消毒液熏蒸进行环境消毒。门店上的顾客接触区每小时消毒一次，顾客进店前先进行酒精手部消毒。对更衣间、厕所、厂区、绿化带、宿舍走廊、地面、垃圾房等区域，爱达乐每日2次进行消毒。”

暖心助力 爱心餐点送到“疫”线

在严格管控生产质量安全，严防严控疫情的同时，爱达乐也在默默履行一家企业的社会责任，通过多种方式助力疫情防控。

“2020年，席卷而来的新型冠状病毒疫情还在持续，全国人民正在开展肺炎阻击战。爱达乐作为食品民生企业，我们的员工奋战在生产、销售一线，坚持价格不涨，质量不降，供应不断。我们要履行社会责任，现发起向防疫前线捐赠活动。”疫情发生后，爱达乐迅速发出了向防疫前线献爱心的倡议，各个部门、门店积极响应。

从1月26日开始，爱达乐陆续为川内部分防疫一线的医院和疫情执勤卡点提供餐点，用一份份美味可口的面包，为这些奋战在一线的医务工作者、执勤民警、特警送去感谢与关怀。

2月8日，是2020年元宵佳节，本应阖家团圆的日子，因为新型肺炎疫情，许多人仍坚守在防疫一线，不能和家人团聚。凝聚着大众的感谢和爱，当天，爱达乐代表一行来到了抗疫一线医护人员、执勤交警、特警……这群最美逆行者身边，表达关心和敬意，同时送上川团、糕点等健康食品，助力防疫一线人员有效抗击新型冠状肺炎病毒疫情。

目前，已有德阳市人民医院、中江县人民医院、新都区人民医院、绵阳中心医院、内江市第一人民医院等医疗机构和德阳高速路卡点、广汉交警大队、成都交通二分局、郫都区交警大队等疫情执勤卡点收到了来自爱达乐的食品支援。据不完全统计，爱达乐每日有2000余份餐点免费送到了前线人员的手中。

此外，疫情防控期间，爱达乐还第一时间采购了两千多斤75%消毒酒精，给坚守疫情一线的公安特警、交警、医护人员、志愿者等送去，解决了部分防疫物资匮乏的一线部门的燃眉之急。

爱达乐董事长蒋子明表示，在这特殊时期，爱达乐既要承担起服务民生的重任，又要尽己所能，助力抗击疫情。