非常时期也能吃上放心鸡鸭!罗江区活禽临时集中屠宰点今日启用

2020-02-10 22:14:31来源:四川在线编辑:宋开文

四川在线消息(记者 古蓉媛)2月10日,罗江区活禽临时集中宰杀点正式启用。旨在解决因禁止农贸市场活禽宰杀、销售造成的禽肉供应短缺问题,保障禽肉的正常供给。

当前,罗江区采取“企业自建、政府补助、自主经营、自负盈亏、部门监管” 建设模式,由四川鼎望食品有限公司历时5天,建成约1000平方米的活禽临时宰杀点。宰杀点设有家禽待宰观察圈、家禽屠宰车间(含操作台等)、内脏处理车间、废弃物收集处理间、污水管网、检疫室、实验检验室等。

经集中屠宰点宰杀后的白条禽需经驻场官方兽医实施屠宰检疫,对检疫合格的,出具《动物检疫合格证明》,并加蓝色脚环的检疫标志方可进入市场销售;检疫不合格的,督促业主做好疫病害动物及废弃物无害化处理。罗江区市场监管局在此也提醒广大市民购买白条禽时请认准一证一标(动物检疫合格证明以及蓝色脚环的标志)。

下一步,罗江区还将综合规划建设固定家禽定点屠宰场,并在全区范围内全面严禁农贸市场、超市及公共场所从事活禽经营和屠宰活动,建立“集中养殖、定点屠宰、冷链配送、生鲜上市”的禽肉产品经营模式。

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