四川在线消息(德阳频道 周玉琴 唐茜)2月25日，农历正月初九，广汉市连山镇沙田村一年一度的传统民俗活动“九大碗”热闹开席。红堰广场与九大碗广场上人头攒动、笑语欢声，八方宾朋围坐在一起，在热气腾腾的坝坝宴中感受新春的团圆暖意，品味地道的川西乡村风情。

160余桌坝坝宴热闹开席。

作为当地流传已久的民俗宴席，“九大碗”从2016年起便在沙田村延续下来。最初每席设九碗菜，寓意“九九长寿”“天长地久”，寄托着人们对美好生活的向往。随着生活水平的不断提高，如今的“九大碗”早已突破九碗菜的传统规制，菜品愈发精致丰盛，成为连山乡村文化与美食文化的重要符号。

连山镇为现场宾客准备了精彩的文艺表演。

今年的“九大碗”民俗活动规模盛大，共设宴席160余桌，十四道寓意吉祥的特色佳肴依次上桌——“鸿运当头”色泽红亮，“招财进宝”鲜香浓郁，“五谷丰登”满载丰收喜悦，“年年有余”寄托美好期许……每一道菜都经过精心搭配，荤菜醇厚入味，素菜清爽解腻，既保留了传统风味，又融入了现代烹饪技艺。乡亲们围坐一堂，举杯畅谈，在鲜香滋味中感受浓浓的年味与人情味。

“每年过年全家人都要一起来吃‘九大碗’，和村里人一起举杯祝福，这才叫过年嘛！”沙田村村民张大姐笑得合不拢嘴，“今天吃了这顿，年就算圆满了，希望来年大家都顺顺利利、心想事成！”

连山回锅肉深受大家喜爱。

来自重庆的游客张先生恰好与朋友到沙田村踏青，偶遇这场民俗盛宴，欣然加入其中。“第一次见到这种阵仗！一百多桌摆在坝坝头，热气腾腾的菜肴端上来，年味十足。最打动我的是乡亲们的热情，这一顿吃的不仅是味道，更是川西坝子的人情味。”

除了丰盛的宴席，活动现场还设有农夫集市，售卖地道农特产，让游客在大饱口福的同时，能够将新鲜的乡土风味带回家。

近年来，广汉市连山镇深耕乡村文旅融合发展，持续擦亮“九大碗”民俗文化名片，以特色活动为纽带，融洽邻里关系，凝聚乡村力量，吸引更多游客领略连山的乡村之美、美食之香、乡风之淳。2025年，连山镇先后举办桃花季、柚花季、丰收季等系列活动，接待游客超过100万人次。

“过去一年，连山在乡村振兴的道路上笃行不怠、硕果累累，文旅融合持续深化，乡村建设日新月异，民生福祉不断提升。”连山镇党委书记祁樱表示，接下来，连山将继续以民俗文化为抓手，精心筹备桃花季等系列文旅活动，诚邀八方宾朋常到连山赏花品果，感受大美连山的乡村之暖、民俗之韵。(图片由广汉市委宣传部提供)