四川在线消息 “五一”假期，许多人希望来一场美食之旅，那必定少不了麻辣鲜香的特色火锅。正致力打造“美味火锅广汉造”城市新名片的广汉市成为首选，让游客在品味麻辣中，体验广汉火锅的魅力。

就在五一前夕，广汉市在向阳镇蒋家河乡野公园成功举办了“十里向阳 当红不让”首届火锅文化艺术节。向阳火锅有什么特点？在早期，牛内脏价格低廉，随着火锅的兴起，向阳人把牛杂牛肉放入火锅里，发现味道鲜美无比。上世纪90年代末，向阳开了第一家牛杂火锅。由于是当地屠宰场直接供货，食材从宰牛场到上桌的时间不超过1个小时，“鲜”成为了向阳鲜毛肚牛杂火锅的一大招牌。

随着火锅产业不断发展，向阳牛肉产业链供应覆盖成都百分之七十左右的市场份额，同时，广汉也培育出了“张兵兵”“翠宏”“森态”“六六红”等优秀品牌，成为了名副其实的火锅“原产地”。

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火锅的魅力在于千变万化中能将一切都变成美食，既包容多元，又崇尚创新创造。吃火锅，已经成为现代人的一种生活方式，在今年“五一”期间，广汉市将结合“德阳文旅名村”建设，以向阳特色牛杂火锅为主打，在三星堆镇、高坪镇、三水镇等乡村旅游重点镇推出鱼火锅、兔火锅、美蛙火锅、素食火锅等各种各样的火锅美食，让食客的味蕾得到尽情绽放。

向阳镇桐花里花园火锅是一家集美食休闲娱乐为一体的火锅店，致力打造原生态火锅“圣地”，总经理倪天琴介绍说，“为了迎接五一客流高峰，我们已经做好了准备，将推出新的火锅套餐和菜品，让食客们吃得更加开心、更加满意。”(孔继红)