广汉选手斩获德阳市青年职工厨艺挑战赛一等奖

2021-06-18 15:07:08来源:四川在线编辑:宋开文

四川在线消息 6月16日,“中国梦·劳动美—弘扬川菜文化·展示烹调技艺”德阳市青年职工厨艺挑战赛在德阳隆重举行,经过激烈角逐,广汉市谭绪武、肖飞龙与来自德阳其它地区的共计23名青年职工共比厨艺,谭绪武斩获一等奖,肖飞龙荣获优秀奖。

比赛现场,由广汉市总工会发掘推荐,来自“广汉汉楠人家餐饮服务有限公司”的谭绪武和“广汉留恋人家风味酒楼”的肖飞龙两组选手各显神通,洗削切剁,煎炸炖煮,凭着过硬的基本功,演示烹饪绝活,征服了评委和现场观众。最终,谭绪武的作品《灯影鱼片》、《一叶浮萍》,以色香味形俱佳、味道独特获得评委的一致好评,荣获大赛一等奖。

据广汉市总工会相关负责人介绍,今后,广汉将在组织职工开展广泛的职业技能培训的基础上,推选各行业更多的优秀技能人才,参加德阳及省上的比赛,一方面引领专业技能人才向高端发展,另一方面为“广汉工匠”的选拔储备更多的后备人才。(孙长翠)

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