四川在线消息 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直备受全社会广泛关注和重视，校园食品安全更是重中之重，“舌尖上的校园安全”一直牵动着每一位家长的心。连日来，德阳市罗江区市场监管局牵头，联合区教育局组成检查组，用时2个月对辖区内各级各类学校(包括托幼机构)进行了全覆盖的食品安全专项检查。

此次春季校园食品安全专项检查,罗江区市场监管局会同区相关部门共出动执法人员134人次，执法车辆42台次，共计检查学校食堂50个，排查食品安全隐患13个，现场责令整改6家。排查校园周边食品流通经营户共66户，执法人员对现场检查发现问题的12户责令整改。检查中着重对学校常态化疫情防控措施、食堂各项管理制度、库存食材清理、大宗食品采购、食品进货查验和索证索票、食品留样、加工制作行为、“互联网+明厨亮灶”智慧监管的运行、从业人员健康管理等方面进行了检查，同时引导学校积极响应国家“厉行节约、反对浪费”的号召，拒绝“舌尖上的浪费”，并对学校食源性疾病防控、食品安全和营养健康、垃圾分类及餐厨废弃物处置等方面进行了指导。

罗江区市场监管局持续通过学校自查、专项检查、联合检查等多种形式营造安全放心的校园食品安全环境。重点运用“互联网+校园食品安全”智慧监管新模式，打造学校食堂“明厨亮灶”新工程。以手机APP可视化智慧监管的方式在食堂厨房安装视频监控设备，通过“德阳校园食安”手机APP全过程监控切配间、烹饪间、冷菜间、备餐间、库房等食品制售关键区域及现场操作情况。目前，全区学校食堂“德阳校园食安”手机APP入驻率达100%，专人负责每日在APP中实时上传员工晨检、食品留样、领导陪餐、环境卫生等相关信息，学校和市场监管部门可以随时查看，预防校园食品安全事故。

下一步，罗江区市场监督管理局将持续加强部门联动，建立长效监管机制，为广大师生营造安全、放心的校园就餐环境，全力筑牢校园食品安全第一道“防线”。(廖子晴 冯丽丽)