四川在线德阳消息(羊勇)3月30日,罗江区市场监管局会同相关部门对辖区学校进行开学前的食品安全检查。此次重点检查了学校开学前的准备工作是否到位,包括食堂的“三防设施”,场地、餐饮具的消毒,食品、调味品清理,返岗员工的自查登记,员工的健康管理等方面。
针对检查中发现的个别学校制定的食品安全应急预案可操作性不强,陪餐制度计划不完善,食堂操作间通风不及时等问题,检查组当即督促学校立行立改。同时要求学校按照制定的方案,认真落实到位,加强餐饮具消毒工作,做到餐具一人一具一用一消毒,坚持每天对食堂工作人员进行健康监测。
下一步,罗江区市场监管局将加大对学校食堂的检查力度和频次,对检查中发现的问题责令改正,整改不到位的将严肃处理,杜绝食品安全隐患的发生,全力保障学校师生食品安全。