罗江区市场监管局强化食堂食品安全监管助力疫情防控

2020-02-04 17:40:33来源:四川在线编辑:宋开文

四川在线德阳消息(羊勇)为加强罗江区食堂食品安全监管和新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,保障机关干部职工食品安全和身体健康,2月3日至4日,罗江区市场监管局对御康粮油、正鹏饲料等五家复工企业食堂进行安全检查,并联合区机关事务管理中心对罗江区机关食堂进行食品安全专项检查。

检查过程中,要求各食堂除按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行常规检查外,主要对“疫情防控”期间的食堂消毒落实情况、严禁采购食用野生动物和不明来源的活体动物落实情况、落实从业人员健康自查情况进行了详细检查。执法人员针对发现的问题现场提出整改意见,并提醒指导相关单位食堂避免集体性就餐,选择分餐配送或错时就餐等方式实行分散性就餐,避免人员聚集。

下一步,罗江区市场监管局将持续加大对集体用餐单位的检查指导力度,在确保有效防控疫情的同时,保证好用餐人员的食品安全。

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