四川在线消息(唐海玲 记者 张渔)为确保市民春节吃上放心肉，保障人民群众食用鲜肉及肉制品消费安全，近日，绵竹市市场监督管理局对辖区内肉制品企业开展了突击检查。

该局重点对肉制品生产企业、卤制品加工点使用的原料肉、辅料、加工添加物质进行专项检查，监督其建立和完善原料进货验收、生产加工过程控制、出厂检验、产品销售等记录;完善资料管理制保度。严厉查处采购和使用病死、来源不明或不合格鲜肉加工肉制品的违法行为。

执法人员对某肉制品生产企业进行突击检查时，在其发货车间发现一批装完好、贴有某快递公司快递单号待发货的包裹，执法人员在其企业负责人陪同下，其企业经理对该批次快递包裹进行现场拆封，执法人员对该批次包裹进行现场检查时，在其中一包裹内发现无生产日期肉制品，执法人员立即对该产品进行扣押，目前该局已对该企业生产经营无生产日期的食品的违法行为进行立案调查。

截止目前，该局共检查肉制品企业8家，立案查处一起。