四川在线德阳消息(古琴)为认真宣传贯彻《四川省中小学校食品安全管理办法》应知应会知识专项测试的通知文件精神，进一步加强学校食堂规范管理，提高从业人员队伍素质，提升学校食堂服务质量。近日，绵竹市第二示范幼儿园开展了《四川省中小学校食品安全管理办法》学习培训会。

会议传达了《四川省中小学校食品安全管理办法》文件精神，针对学校食堂经营管理存在的问题结合当下食品安全形式，校园周边食品安全等工作，会议从落实食品安全管理制度从严规范管理，提高食堂食品安全工作综合素质做了进一步要求。

7月2日，该园园长徐巧玲、副园长李秀玉以及食堂安全管理员、食堂从业人员参加了线上《四川省中小学校食品安全管理办法》应知应会专项测试，测试满分率达到了100%。

通过本次学习测试活动，幼儿园食堂全体从业人员进一步了解掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食品安全事故的发生。