“四点四力强力整治”“地沟油”

记者获悉，为深入推进“地沟油”治理工作，着力构建“地沟油”综合治理长效机制，我市通过“四点四力”举措进行强力整治，切实保障人民群众饮食安全。

抓住关键点，监督检查持续发力。市食药监局在全面调查摸底的基础上，紧盯餐饮单位、肉类加工企业、屠宰厂(场)、规模畜禽养殖场所等关键点位，在餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格禽畜产品处置监管上持续用力，重点防范用“潲水”、动物屠宰后的边角余料、病死或死因不明禽畜生产加工食用油脂的违法行为。

突破薄弱点，部门联动靠前发力。针对我市餐饮单位餐厨废弃物大部分用于养殖和养殖厂(场)，而餐厨废弃物经蒸煮过滤后非饲养的部分去向不明等薄弱环节，除要求餐饮单位、养殖业主主动收集收购者资质、建立销售台账外，公安、农业、食药监等部门联动，在去向追踪监管上更深一步，将监管推进到收运者收购后的生产、销售行为，尽力防范经多次“合法”收购后辗转流入非法渠道，用于非法生产。

找准切入点，整合资源多方发力。各地各部门采取举报奖励、宣传发动等多种形式，充分调动基层组织、广大公众参与监管的积极性，整合各方力量形成社会共治合力，从全方位的生活细节切入，运用大数据分析，锁定敏感餐厨废弃物收运人员和车辆，进行重点盯防。

打击“痛点”，行刑衔接精准发力。针对餐厨废弃物回收处置企业或个人、在城市生活管网中打捞油脂、用禽畜边角余料和病死及死因不明动物加工食用油脂等行为，强化行刑衔接力度，充分依靠公安机关的力量进行精准打击。(德阳日报记者 陈晓霞)