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广汉启动食品安全示范乡镇创建

http://www.scol.com.cn  (2017-05-16 11:36:41)  来源:德阳日报  
编辑:宋开文  

为进一步净化食品市场,近日,广汉正式启动食品安全示范乡镇创建工作,计划用3年时间分三批在该市18个乡镇中开展该活动。首批确定向阳镇、西外乡等6个乡镇为创建示范单位,并将在今年12月进行验收考核。

根据《广汉市创建食品安全示范乡镇活动方案》,从今年5月至11月底,广汉市将全面加强食品安全保障体系、责任体系、监管体系建设,积极探索食品安全监管的有效途径。

广汉市将进一步规范食品生产加工行为,与食品生产小作坊100%签订质量安全承诺书;建立健全食品生产经营者食品安全信用档案,加强动态管理。建立并严格执行索证索票制度、购销台账制度,配合取缔不法经营活动,督促乡镇、街道、社区小食杂店100%建立食品进货台账制度。严格食用农产品入市监管,严把食用农产品入市质量安全关口,农贸市场、农产品集散中心和超市建立并实施食用农产品市场准入制度。加强对餐饮消费环节的监督,旅游景点、农家乐、大排档等集中经营场所的餐饮单位食品经营许可证,从业人员健康证持有率达100%。建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系,餐饮服务单位餐厨废弃物得到规范处置。严厉打击非法制售“地沟油”行为,严防“地沟油”回流餐桌。

同时,广汉市将建立食品安全追溯机制,用可追溯制度倒逼和引导生产。食品生产经营企业实现有效追溯,婴幼儿配方乳粉生产经营者实现电子信息化管理;建立完善食品安全应急管理机制,及时发现、召回问题食品,应召回食品召回率达到100%。有效处置食品安全事故和食品安全事件,食品安全事故及事件应急处置率达100%。(德阳日报记者 唐茂)

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